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domingo, marzo 23, 2014

El té blanco

El otro día me invitaron té  blanco y me entere varias cosas curiosas; primero que el té blanco se hace de las hojas de te inmaduras que se recogen poco antes de que los brotes se hayan abierto completamente. Se llama así debido a las pelusas de plata que todavía cubren las yemas y que se ponen de color blanco cuando se secan.

Segundo que el té blanco aporta varios beneficios a la salud. Luego de alguna investigación propia me entere que este reduce los riesgos de cáncer, artritis reumatoide y es un poderoso antioxidante que en cierto modo “rejuvenece” por proporcionar proteínas a la piel. Finalmente también se mencionan propiedades anti-bacterianas y anti-virales.


El té no es precisamente una de mis bebidas favoritas, sin embargo parece ser la más favorita en el mundo y quizás ahora entiendo porque el blanco es el té más caro en Indonesia. 

Y detrás de cada tasita de té hubo quien lo cosecho y lo proceso…